Speisekarte

Vorspeise: Tex-Mex-Tortillasuppe mit Mais und Gemüse à CHF 11.-
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Hauptgang: Fajita gefüllt mit mexikanischen schwarzen Bohnen und Gemüseragout, serviert mit Salsa, Sauerrahm, Konfettireis und Salat à CHF 25.-
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Dessert: Vanillepudding mit Sesamkrokant und Schlagrahm à CHF 11.-

Vorspeise: Pilzmousse mit Frühlingssalat an Cashewnuss-Vinaigrette à CHF 11.-
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Hauptgang: Pastetli mit cremigem Spargel, Tofu, Frühlingszwiebeln und Zuchettiragout mit Dill und Wildreismix mit Erbsen à CHF 25.-
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Dessert: Rhabarbercrumble an Erdbeersauce mit Rahm à CHF 11.-

Vorspeise: Pilzmousse mit Frühlingssalat an Cashewnuss-Vinaigrette à CHF 11.-
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Hauptgang: Pastetli mit cremigem Spargel, Tofu, Frühlingszwiebeln und Zuchettiragout mit Dill und Wildreismix mit Erbsen à CHF 25.-
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Dessert: Rhabarbercrumble an Erdbeersauce mit Rahm à CHF 11.-

Vorspeise: Champignoncrèmesuppe mit Rahm à CHF 11.-
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Hauptgang: Gemüselasagne mit Auberginen, Spinat und Zucchetti mit Béchamel überbacken und Rucolasalat dekoriert à CHF 25.-
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Dessert: Schokoladenbrownie mit Baumnusssauce und Schlagrahm à CHF 11.-

Vorspeise: Frühlingsrolle mit Mungosprossen und Spargeln gefüllt, Soja-Ingwerdip und süss-saurer Gurkensalat à CHF 11.-
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Hauptgang: Satay Tofu mit Chinakohl und Frühlingszwiebeln, dazu gebratener Reis mit Gemüse à CHF 25.-
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Dessert: Kokos-Panna Cotta mit Erdbeerkompott und Sesamkrokant à CHF 11.-

Vorspeise: Spinatsalat mit Gorgonzolamousse und Erdbeervinaigrette à CHF 11.-
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Hauptgang: Vegetarischer Bohnenbraten an Ratatouille mit Quinoa-Bulgurmix à CHF 25.-
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Dessert: Rhabarberkuchen mit Vanillecrème und Rahm à CHF 11.-